Çörek Otu Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Tıp alanında yüzlerce yıldır bitkilerden yararlanılır. Zengin besin içeriğine sahip bitkiler, günümüzde de kimi hastalıkların tedavisinde tercih edilmektedir. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan çörek otu da bu bitkilerden biridir. Güneybatı Asya, Akdeniz ve Afrika gibi bölgelerde yetiştirilen çörek otu, zengin besin değerleri ile öne çıkar. Çörek otu yağı da yaygın olarak kullanılan çörek otu ürünlerinden biridir. Çörek otunun çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle üretilen çörek otu yağı faydaları ile pek öne çıkan tıbbi ve aromatik yağlar arasında yer alır.

Çörek Otu Yağı Nedir?

Çörek otu yağı, Ranunculaceae familyasına ait bitki çeşidi olan çörek otu tohumlarının soğuk pres yöntemiyle sıkılması ile elde edilir. Mutfaklarda baharat olarak sıklıkla kullanılan çörek otundan elde edilen çörek otu yağı besin değerleri ile insan vücudu için sayısız fayda sağlamaktadır.

Yüzyıllar önce alternatif tıpta kullanılan çörek otu yağı, günümüzde modern tıpta da tercih edilmektedir. Şifa kaynağı olarak niteleyebileceğimiz çörek otu yağının, cilt sağlığından bağışıklık sistemine, zayıflamaya kadar pek çok açıdan fayda sağladığı bilinmektedir.

Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir?

Çörek otu yağı faydaları dendiğinde ilk akla gelen cilt sağlığı üzerindeki etkileri olmaktadır. Çünkü son zamanlarda ciltteki sivilce, akne lekesi gibi sorunların giderilmesidir. Çörek otu yağı içeriğindeki timokinon adı verilen organik madde, insan vücudu için faydalı bir moboterpendir. Peki, çörek otu yağı ne işe yarar?

- Çörek otu yağı güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu nedenle çörek otu yağı, vücuttaki serbest radikalleri parçalayarak zararsız formlara dönüştürmektedir. Günlük olarak belirli ölçülerde tüketebilirsiniz.

- İçerisinde bulunan timokin sebebiyle solunum, dolaşım ve sindirim sistemi için de oldukça yararlıdır.

- Çörek otu yağı antimikrobiyal özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahiptir.

- Düzenli kullanıldığı takdirde kan şekeri seviyeleri, yüksek tansiyon ve astım gibi rahatsızlıkların tedavisinde de etki gösterir.

- Bu yağı haricen cildiniz ya da saçlarınız için de uygulayabilirsiniz. Ciltte güneş, sivilce ve akne lekelerini giderme özelliğine sahip olan çörek otu yağını şampuanınıza bir miktar ekleyerek saç sağlığınızı da iyileştirebilirsiniz.

- Kan şekeri ve kötü kolesterolü düşürme özelliği ile bu yağı diyabet hastaları tarafından da tercih edilir. Ancak bu noktada doktorunuza danışmalısınız.

Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?

Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen çörek otu yağı, pişirerek kullanmak için uygun değildir. Bu nedenle salata veya yemeklerinize sonradan ilave edebilirsiniz. Salata ve yemeklere ekleyerek tüketebileceğiniz sıra çörek otu yağını tek başına günde 1 çay kaşığı oranında tüketebilirsiniz. Aksi takdirde yan etkiler ile karşılaşabilirsiniz. Bu nedenle çörek otu yağını kullanmadan önce uzman bir hekime danışmanız sağlığınız açısından yararlı olacaktır.